| 研究室名 | 教官名 | 職名 | 専門 | 主な授業担当科目 |
|---|---|---|---|---|
| 農村社会 | 井上 洋一 | 准教授 | 農村社会学 | 農業協同組合論、農業社会 |
| 農業情報 | 長谷川 量平 | 准教授 | 情報経済、 フードシステム |
フードシステム１ 栄養情報システム、海外実習 |
| 農業経営・会計 | 川崎 昇三 | 教授 | 農業経営 | 農業経営、農業簿記、経営分析 |
| 農畜産加工 | 杉山 博茂 | 教授 | 加工学 | 畜産利用、食品加工実習 食品加工学 |
| 土壌・環境 | 小川 吉雄 | 教授 | 土壌学 | 肥料学、植物栄養、土壌実験 |
| 農業機械・情報 | 小沼 和重 | 教授 | 農業機械 | 農業機械学、情報処理演習 |
| 作物 | 及川 隆光 | 教授 | 作物 | 食用作物、作物育種 |
| 野菜 | 涌井 義郎 |
教授 |
有機農法論 |
有機農法論、野菜園芸、植物 |
| 大熊 哲仁 | 准教授 | 施設園芸 | 施設園芸、農業技術入門 | |
| 花卉 | 浅野 昭 | 教授 | 花卉 | 花卉園芸 |
| 作物保護 | 藤澤 一郎 | 教授 | 植物病理 | 植物病理、バイテク基礎 |
| 生物工学 | 中島 智 | 准教授 | 生物工学 | 生物実験、園芸バイテク |
| 畜産 | 山本 英治 | 教授 | 飼養学 | 飼料学、人工授精論 |
| 酪農 | 佐藤 利文 | 講師 | 酪農 | 農業技術入門、家畜飼養 |
| 家畜衛生 | 假屋 喜弘 | 教授 | 家畜衛生 | 家畜衛生、公衆衛生 |
| 食品科学 | 小林 秀行 | 教授 | 食品科学 | 食品学実験、食品材料学 理化学実験 |
| 生化学 | 野口 貴彦 | 准教授 | 分子生物学 | 物学、生化学、食品衛生学 |
| 栄養指導 | 若林 陽子 | 准教授 | 栄養指導論 | 栄養指導教育実習、栄養指導論 |
| 調理・食生活 | 入江 三弥子 | 教授 | 調理学 | 調理学、給食管理学、食生活論 |
| 栄養 | 冨山 正直 | 講師 | 臨床栄養学 | 臨床栄養学実習 |
| 給食管理 | 浅津 竜子 | 准教授 | 給食管理 | 基礎給食管理学、給食管理学実習、 献立作成演習、調理学実習 |
